دراسة: الفطور يؤثر في تعامل الكبد مع السكر لاحقاً
باحثون يربطون ارتفاع الغلوكاغون صباحاً بضعف تخزين الغلوكوز في الوجبات التالية.
كشف باحثون من جامعة فاندربيلت الأمريكية عن آلية جديدة تفسر اختلاف استجابة الجسم للوجبات باختلاف توقيتها، مشيرين إلى أن ما يحدث بعد الفطور يؤثر في طريقة تعامل الكبد مع السكر بعد ساعات.
وأوضحت الدراسة المنشورة في مجلة Frontiers in Endocrinology أن ارتفاع مستوى الغلوكاغون صباحاً يقلل قدرة الكبد على تخزين الغلوكوز عند تناول الوجبة التالية، ويرتبط ذلك بانخفاض نشاط إنزيم غلوكوكيناز المسؤول عن التقاط السكر.
وتوقع الباحثون أن تسهم هذه النتائج في تطوير استراتيجيات علاجية تراعي توقيت الوجبات ودور الهرمونات المنظمة لسكر الدم، مما يساعد في فهم أسباب تقلب مستويات السكر لدى مرضى السكري خلال اليوم الواحد.
